Wow, Ini Dia 36 Fakta Kopi Yang Perlu Kamu Tahu

hello-pet.com

Siapa yang tidak suka kopi? Meminum kopi sekarang ini sudah menjadi budaya tersendiri bagi orang Indonesia. Saat ini juga banyak kedai-kedai kopi yang bermunculan, demi memenuhi keinginan orang-orang yang mulai gemar minum kopi. Kadang pula orang yang sedang merasa stress akan memilih untuk meminum kopi dan berkumpul bersama teman-temannya di warung kopi untuk menyegarkan kembali pikirannya.

Kopi yang terkenal sebagai pembangkit semangat di kala mengantuk ini ternyata memiliki fakta-fakta yang kebanyakan belum diketahui banyak orang lho. Berikut ini adalah fakta-fakta tentang kopi.

1. Tubuh Tidak Membutuhkan Kopi Saat Terjaga

kompas.com

fakta kopi yang pertama, yaitu tubuh tidak memerlukan kopi saat baru terjaga. karena sebenarnya tubuh sudah memproduksi kortisol, yang efeknya sama dengan kopi. kalau kamu mengkonsumsi kopi saat tubuh memproduksi kortisol, kamu akan malah kecanduan kopi.

Di dalam tubuh manusia, secara alami akan diproduksi hormone yang disebut dengan kortisol. Hormone ini efeknya menyerupai kafein yang terdapat dalam kopi. Kortisol dibuat pada saat-saat tertentu setiap harinya, berdasarkan dengan ritme sirkadian tubuh manusia. Jadi sangat penting bagi kamu yang suka minum kopi untuk mengetahui kapan waktu yang tepat untuk minum kopi.

2. Kopi Tidak Membuat Lebih Cepat Dehidrasi

fbi bali radio 91.8

Fakta kopi lainnya yaitu sebenarnya kopi tidak membuat seseorang menjadi dehidrasi. jika dikonsumsi dalam jumlah normal, kopi tidak akan mempengaruhi output urin seseorang.

Banyak orang yang berpikiran bahwa kafein yang terdapat dalam kopi akan menjadikan seseorang lebih cepat merasa dehidrasi. Pendapat tersebut tidak sepenuhnya benar kok, jika memang kopi dikonsumsi dalam jumlah yang normal ya. Bahkan, penelitian menunjukkan output urin seseorang tidak begitu berpengaruh ketika orang tersebut mengkonsumsi minuman yang memiliki kafein atau yang tidak berkafein. Jadi tak perlu takut untuk mengkonsumsi kopi, selama dalam jumlah yang tidak berlebihan. Karena suatu yang berlebihan itu tidak akan baik.

3. Awal Mula “Kekuatan” Kopi Ditemukan Oleh Kambing

Azhar Mind

awal efek kopi dulunya ditemukan oleh kambing yang digembala di ladang pohon kopi. kambing-kambing gembala itu mulai bergerak lincah setelah memakan buah kopi di daerah tersebut. 

Dulu, efek kafein pada kopi, pertama kali disaksikan oleh para gembala di Ethiopia yang sedang menggiring kambing mereka ke daerah yang terdapat tanaman kopi. Pada saat itu kambing-kambing gembala tersebut memakan buah kopi di daerah itu, dan mulai bergerak dengan lincah seperti sedang menari.

4. Kopi Memiliki Banyak Manfaat Untuk Tubuh

PegiPegi

kopi itu ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. mulai dari melawan radikal bebas, merendahkan resiko penyakit parkinson, diabetes tipe II, alzheimer, demensia, dan lainnya.

Di dalam kopi terdapat kandungan banyak antioksidan yang akan membantu tubuh untuk melawan radikal bebas. Hal itu juga yang membuat peminum kopi lebih rendah terkena resiko penyakit Parkinson yang belum ditemukan obatnya, Diabetes Tipe II dan masalah jantung tertentu. Namun kebanyakan peminum kopi, sering memiliki kebiasaan yang tidak sehat, yaitu seperti merokok dan minum alkohol. Karena nikotin memiliki efek mempercepat penghapusan kafein dari tubuh dan perokok merasa perlu untuk mempertahankan tingkat kafein dalam tubuh sehingga meningkatkan asupan kafein. Tetapi penelitian tersebut masih harus disesuaikan dengan faktor-faktor lain seperti olahraga, gaya hidup, dan pola makan.

Selain itu kopi juga bisa memperkecil resiko penyakit Alzheimer dan demensia yang biasanya ditandai dengan melemahnya daya ingat, gangguan otak dalam melakukan perencanaan, penalaran, persepsi dan juga berbahasa, yang biasanya di derita oleh orang yang sudah berumur 65 tahun ke atas. Bahkan dengan minum 4 cangkir kopi sehari, bisa membantu mengurangi 80% kemungkinan pengembangan sirosis, atau kondisi di mana berkembangnya beberapa penyakit yang mempengaruhi kesehatan hati. Dan dengan meminum dua cangkir kopi berkafein setiap harinya, akan meningkatkan memori jangka pendek serta kecepatan reaksi.

Kopi juga dipercaya dapat meningkatkan energy dan membuat seseorang menjadi lebih cerdas, karena kafein yang ada dalam kopi akan diserap ke dalam aliran darah dan mengalir ke otak.

5. Kopi Mengandung Nutrisi Penting dan Bisa Membakar Lemak

Tips hidup sehat

fakta kopi selanjutnya yaitu di dalam kopi terdapat banyak nutrisi penting dan juga bisa membantu membakar lemak. makanya kopi itu sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang dalam masa diet. namun tetap perlu diingat bahwa konsumsilah kopi secara wajar dan jangan berlebihan.

Dalam secangkir kopi terdapat vitamin B2 sebanyak 11% dari jumlah yang disarankan setiap harinya, 6% vitamin B5, dan 3% Mangan dan Kalium. Tetapi, lebih baik pilih kopi yang tanpa bahan kimia, dan juga dihidangkan dengan gula yang tidak berlebihan. Kopi tersebut akan jauh lebih terasa nutrisinya.

Beberapa studi juga membuktikan bahwa kafein dalam kopi bisa meningkatkan metabolisme tubuh sebanyak 3-11%. Karena kafein memang suatu bahan kimia alami yang memiliki kekuatan untuk mendorong proses pembakaran lemak. Jadi kopi itu baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan program diet. Namun perlu diingat bahwa konsumsi kopi tersebut jangan menggunakan tambahan gula dan harus dikonsumsi dalam jumlah yang normal dan jangan berlebihan. Karena gula yang ditambahkan ke dalam kopi malah akan membuat manfaat kopi menjadi berkurang. Ya setidaknya sesekali minum kopi yang memakai gula tidak mengapa kok.

6. Kafein Adalah Kristal

Tongxiang Oriental

dalam kopi terdapat kafein, kafein ini bentuknya bukanlah cair, namun kristal. namun efek yang dihasilkannya tetap berpengaruh kuat pada manusia. 

Kafein yang terdapat dalam kopi bukannya berbentuk cair, namun malah berbentuk Kristal kecil yang berukuran 0,0016 inci. Walaupun berbentuk Kristal, efek kafein tetap berpengaruh kuat pada tubuh manusia lho. Bahkan dalam waktu 10 menit saja, peminum kopi akan langsung merasakan efek dari kafein tersebut.

Selain itu, perlu diketahui juga bahwa kafein bukanlah bagian dari kopi yang berasa pahit. Jadi semakin pahit kopimu, bukan berarti kafein yang dikandung kopi tersebut semakin banyak. Jadi jangan salah kaprah lagi dengan menyebutkan rasa pahit kopi berasal dari kafein ya.

7. Kafein Bisa Meningkatkan Kadar Adrenalin

flickr.com

kafein di dalam kopi bisa meningkatkan kadar adrenalin dan juga melepaskan asam lemak di tubuh. hal ini akan memicu fisik dan mood untuk lebih baik sebelum seseorang melakukan olahraga. 

Kandungan kafein dalam kopi bisa meningkatkan kadar adrenalin dan juga melepaskan asam lemak dari jaringan lemak di tubuh. Hal tersebut dapat memicu fisik dan mood yang baik sebelum seseorang berolahraga.

8. Rumah Kopi Pernah Dilarang di Inggris

Majalah Otten - Otten Coffee

Dulu kala, pada tahun 1675,  rumah kopi sempat dilarang ada di Inggris oleh Raja Charles II. hal ini dikarenakan raja berpikir bahwa orang yang berkumpul di warung kopi sedang berkonspirasi melawan kekuasaannya.

Saat tahun 1675, Raja Charles II pernah melarang adanya rumah kopi di Inggris. Hal ini karena dia berpikir orang-orang yang berada di rumah kopi itu berkumpul disana untuk berkonspirasi melawan kekuasaannya.

9. Bukanlah Kafein Kopi yang Diinginkan Tubuh, Tetapi Efek Kafein Pada Adenosine

seruni.id

fakta kopi selanjutnya yaitu sebenarnya bukanlah kafein yang dibutuhkan tubuh, namun efek kafein pada adenosin.

Tahukah kamu kenapa kopi memberi perasaan tertentu sesudah diminum? Hal ini berhubungan dengan keadaan yang terjadi di otak. Saat otak aktif dan neuron dilepaskan, neuron-neuron ini akan memproduksi adenosine. Kemudian sistem syaraf memantau kadar adenosine, dan ketika kadar adenosine bertambah, kerja otak akan menurun, dan mengakibatkan kantuk atau kinerja melambat. Namun, karena kafein melekat pada reseptor adenosine, otak tidak dapat mendeteksi kadar adenosine hingga tetap berfungsi secara maksimal.

10. Lebah Madu Menyukai Kopi

alamtani.com

fakta kopi yang lainnya adalah bukan hanya manusia yang menyukai kopi, namun lebah madu juga menyukai kafein di kopi.  bahkan berpengaruh positif pada memori jangka panjang lebah madu lho.

Bukan hanya manusia lho ternyata yang menyukai kopi. Riset menunjukkan bahwa lebah madu tertarik pada kafein. Bahkan kafein punya pengaruh positif pada memori jangka panjang lebah madu.

11. Astronot Memiliki Gelas Khusus Untuk Minum Kopi di Luar Angkasa

kopikeliling.com

taukah kamu? astronot ternyata punya gelas khusus untuk minum kopi di luar angkasa. gelas ini diciptakan dengan mesin printer tiga dimensi. namun sayangnya gelas ni dijual dengan harga yang cukup tinggi. 

Ilmuwan dari Portland State University membuat sebuah gelas khusus untuk astronot agar mereka tetap dapat menikmati kopi ketikadi luar angkasa. Namun gelas kopi nol-gravitasi yang diciptakan dengan mesin printer tiga dimensi ini sangat mahal, harganya sekitar 500 dollar per gelas. Wow!

12. “Caffeine Naps” Sangat Efektif

aneka top 10

untuk mendapatkan manfaat kopi yang maksimal, cobalah minum kopi sebelum tidur. setelah tidur selama 15 menit, tubuhmu akan terasa lebih terjaga. 

Jika kamu ingin mendapatkan manfaat kopi yang maksimal. Minumlah kopi sebelum tidur siang. Peneliti menemukan, minum kopi yang dilanjutkan dengan tidur siang selama 15 menit akan membuat orang merasa sangat terjaga sesudahnya.

13. Kopi Juga Dianggap Sebagai Afrodisiak

fakta kopi selanjutnya adalah bahwa kopi dianggap sebagai afrodisiak.

Dalam arti kedokteran, afrodisiak merupakan substansi yang dapat meningkatkan libido saat dikonsumsi. Karena kopi memiliki kandungan dosis kafein yang cukup tinggi dan beberapa kandungan alkaloid berbeda sehingga kopi dapat juga meningkatkan stamina.

14. Hanya Hawaii Yang Bisa Ditumbuhi Kopi Diantara 50 Negara Bagian Amerika Serikat

bimakini

di amerika, hanya bagian hawaii lah yang bisa ditumbuhi pohon kopi. 

Dari 50 negara bagian di Amerika Serikat, 49 diantaranya benar-benar tidak dapat ditanami pohon kopi. Satu-satunya negara bagian Amerika yang dapat ditanami kopi hanya ada di Hawaii. Selain itu, satu-satunya wilayah kekuasaan Amerika yang dapat ditumbuhi kopi yaitu Puerto Rico.

15. Asal Nama Coffee

ngalam.co

asal nama kopi adalah dari bahasa latin yaitu coffea yang berarti sebuah genus pohon. 

Kata Bahasa Inggris dari kopi yaitu ‘coffee’ yang berasal dari sebuah Bahasa Latin, yakni coffea. Coffea sendiri merupakan nama Latin dari sebuah genus pohon.

16. Moka Merupakan Nama Pelabuhan di Yaman

menaracenter.org

moka adalah suatu nama pelabuhan di Yaman yang merupakan pelabuhan pertama tempat biji kopi pertama kali disebarkan ke seluruh dunia.

Kota Mocha merupakan pelabuhan pertama tempat biji kopi pertama kalinya disebarkan ke seluruh dunia. Kopi Yaman dikenal mempunyai kualitas rasa mirip cokelat, karakteristik yang saat ini menjadi minuman yang lebih dikenal sebagai moka, yang memiliki rasa seperti paduan antara kopi dan cokelat. Lezat!

17. Kopi Memiliki Dua Jenis, Arabika dan Robusta

klikdokter.com

fakta kopi yang lain yang harus kamu ketahui adalah kopi memiliki dua jenis, yaitu arabika dan robusta.

Jika mengaku sebagai seorang pecinta kopi, Anda tentu tahu jenis kopi apa yang paling populer dikonsumsi di dunia. Tidak, Starbucks bukan termasuk jenis kopi yang dapat menjawab pertanyaan tersebut. Ternyata, dari lebih 50 spesies kopi di seluruh dunia, hanya ada dua jenis kopi yang paling populer digunakan untuk produksi komersil, yakni Arabica dan Robusta. Apabila Arabica memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma yang lebih kencang, maka rasa kopi Robusta cenderung lebih ringan dengan level acidity yang relatif rendah. Sedangkan, kopi Arabica mengandung kadar kafein yang 50% lebih sedikit dari Robusta. Robusta lebih produktif, tahan penyakit, serta tinggi kandungan kafeinnya. Arabika tingkat keasamannya yang lebih tinggi serta mempunyai aroma yang lebih kompleks. Robusta cenderung lebih murah dari pada Arabika. Sebagian besar kopi spesial biasanya memakai arabika.

18. Tanaman Kopi Membutuhkan Banyak Air

hellosehat.com

ternyata tanaman kopi itu membutuhkan air yang cukup banyak untuk penanamannya lho. 

Orang-orang selalu membicarakan produksi daging sapi memboroskan pasokan air dunia. Tetapi menurut FoodBev.com, hal itu tidak sepenuhnya benar, karena menurut mereka, perkebunan kopi lah yang memakan banyak air. Jika untuk menghasilkan satu pound (setara 0,45 kg) daging sapi memerlukan 1.800 galon air, satu pon kopi memerlukan 2.500 galon air. Wow, banyak juga ya air yang diperlukan?

19. Warna Biji Kopi Beragam

white coffee

faktanya, warna kopi akan beragam tergantung dari varietas yang dikembangkannya. awalnya kopi akan berwarna hijau, lalu berubah kuning, orange ataupun merah.
 
Awalnya kopi akan berwarna hijau, lalu berubah menjadi kuning, oranye, atau merah, hal ini tergantung pada varietas yang dikembangkan.

green coffee

Coba perhatikan berbagai biji kopi yang beredar di pasaran. Umumnya, mereka berwarna cokelat kehitaman karena sebelumnya telah melalui proses pemanggangan. Beberapa waktu belakangan ini, ada pula white coffee yang cukup populer dikonsumsi oleh para pecinta kopi. Selain kedua jenis tersebut, ternyata masih ada satu jenis kopi lagi bernama kopi hijau. Sesuai dengan namanya, biji kopi ini juga berwarna hijau karena masih mentah dan belum melalui proses pemanggangan. Konon, kopi hijau memiliki khasiat untuk menurunkan berat badan secara lebih efektif apabila dibandingkan dengan teh hijau.

20. Kopi yang Sudah Dipanggang, Dapat Disimpan Lama

MLG cafe & MLG coffeeshop

fakta kopi yang sudah dipanggang bisa bertahan lebih lama saat disimpan. 

Negara penghasil kopi biasanya akan panen satu tahun sekali atau dua kali. Setelah dipanggang, kopi akan disimpan dalam tempat penyimpanan khusus yang dapat bertahan sampai satu tahun lamanya. Tetapi, kopi biasanya dikirimkan pada hari yang sama saat mereka dipanggang.

21. Wow, Kopi termahal di dunia asalnya dari kotoran binatang dan salah satunya ada di Indonesia

Luwak Makan Kopi - merdeka.com

tahukah kamu? kopi paling mahal adalah kopi luwak yang berasal dari kotoran luwak. di Indonesia, harga kopi luwak sekitar 2 juta rupiah per 500 gramnya. bahkan sekarang ada kopi baru dari Thailand yang hampir mirip dengan kopi luwak, yaitu kopi gading. 

Kopi Luwak - i-likelocal.com

Luwak yang hidup di alam liar mengonsumsi buah kopi yang lalu di fermentasi dalam saluran pencernaan mereka. Kopi yang keluar bersama kotorannya diproses menjadi bubuk berharga mahal. Karena ketersediaannya yang terbatas, menjadikan harganya sangat mahal. Harganya bisa mencapai 2 juta rupiah per 500 gram. Rasanya yang khas menjadikan kopi luwak ini digemari oleh banyak orang. Hingga Thailand melakukan hal yang sama dengan menggunakan gajah, dan menyebutnya sebagai kopi gading. 

Ivory Black Cofee - kaskus.co.id

Selama ini, kopi luwak sering disebut sebagai biji kopi paling mahal di dunia. Meski memang rasanya lezat dan proses produksinya cenderung unik, sayangnya ada jenis kopi lain yang lebih mahal dari kopi luwak, yakni Black Ivory dari Thailand. Menariknya, baik kopi luwak dan Black Ivory sama-sama berasal dari hewan. Apabila kopi luwak terbuat dari biji kopi yang dicerna oleh enzim pencernaan luwak, maka Black Ivory “diproduksi” dengan enzim pencernaan gajah. Biji kopi Black Ivory memiliki harga USD 1.100 (sekitar 14 juta rupiah) per kg atau USD 50 (sekitar 661 ribu rupiah) per cangkir.

22. Amerika Serikat Merupakan Negara Yang Mengkonsumsi Kopi Terbanyak di Dunia

Trivia.id

amerika serikat adalah negara yang paling banyak mengkonsumsi kopi di dunia. 

Bila Inggris dikenal sebagai bangsa peminum teh, sedangkan Amerika serikat dikenal sebagai konsumen kopi terbesar. 61% warga AS lebih memilih kopi daripada minuman ringan. Nomor duanya adalah Jerman.

23. Langkah Menikmati Kopi Yang Benar Adalah Dengan Menyeruputnya

manado.tribunnews.com

para pecinta kopi pasti tau bahwa cara ternikmat menikmati kopi adalah dengan menyeruputnya sedikit demi sedikit. dengan langkah ini, setiap bagian mulut akan bisa menyesuaikan rasa yang berbeda dari kopi. gambar via: Kopiwow.com
Untuk memperoleh rasa kopi yang lebih nikmat, seruputlah. Dengan langkah tersebut, setiap bagian dari mulut bisa menyesuaikan rasa yang berbeda dari kopi.

24. Kopi Kehilangan 70% Rasa Dalam Waktu Dua Menit

Jejak Waktu

fakta kopi selanjutnya adalah kopi akan kehilangan 70% rasanya dalam waktu dua menit. maka dari itu jangan terlalu lama mendiamkan kopi daripada kenikmatannya berkurang. 

Menurut standar menikmati kopi yang terkenal, kopi baiknya diseruput saat masih dalam keadaan panas. Karena kopi akan kehilangan 70% rasanya dalam waktu 2 menit. Bahkan, pencinta kopi sejati sering menyebut kopi akan menjadi ‘basi’ sesudah 15 menit. Jadi jangan tunggu kopimu dingin baru kamu minum ya. Karena kamu akan kehilangan nikmatnya rasa kopimu kalau terlalu lama kamu diamkan.

25. Jangan Mengkonsumsi Kopi Bersamaan Dengan Obat-Obatan Tertentu

Riau Indikator

bagi kamu pecinta kopi, janganlah mengkonsumsi kopi bersamaan dengan obat-obatan. karena ada obat-obatan yang akhirnya berdampak lemah karena konsumsi kopi tersebut. 

Perlu dicatat kalau kafein bisa meningkatkan atau melemahkan dampak obat-obatan tertentu. Obat stres, anti-depresi, serta obat tidur atau obat bius tidak bisa dikonsumsi bersamaan dengan kopi dalam jumlah besar. Obat-obatan jenis lain dengan kuantitas kopi yang wajar (1 atau 2 cangkir) masih diijinkan. Tapi walaupun begitu, sebaiknya jangan konsumsi kopi bersamaan dengan obat-obatan ya.

26. Dampak Buruk Kopi

Info Kesehatan dan Tips Kecantikan Wanita

fakta kopi yang terakhir adalah selain memiliki banyak manfaat, kopi juga memiliki dampak buruk bagi tubuh manusia. untuk itu konsumsilah kopi dalma jumlah yang wajar, agar efek buruk dapat terhindarkan. gambar via: Info Kesehatan dan Tips Kecantikan Wanita
Selain banyak manfaatnya untuk kesehatan, namun ternyata kopi juga mempunyai dampak buruk lho. Salah satunya adalah dampak ketergantungan bagi peminumnya. Hal ini terjadi jika kamu terlalu sering dan terlalu banyak mengkonsumsi kopi tiap harinya.

Minum kopi ternyata bisa meningkatkan kemungkinan terserang stroke. Suatu riset yang dimuat dalam journal of neurology, neurosurgry and psychiatry tahun 2002 menyimpulkan kalau minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan meningkatkan kemungkinan terjadinya kerusakan dinding pembuluh darah.

Kafein juga bisa mengakibatkan insomnia, mudah gugup, sakit kepala, merasa tegang serta cepat marah. Pada wanita hamil juga dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi kopi serta makanan yang memiliki kandungan kafein. Hal ini karena kafein bisa meningkatkan denyut jantung. Pada janin bisa menyerang plasenta serta masuk dalam aliran darah janin. Efek terburuknya, dapat mengakibatkan keguguran.

27. Arab ternyata adalah bangsa yang berjasa menyebar kopi hingga ke penjuru dunia

Dulu, kopi hanya ada di Ethiopia. Di sana, bijih-bijihan kopi asli ditanam di dataran tinggi. Kopi belum dikenal oleh bangsa-bangsa lain. Setelah Arab, yang dikenal sebagai bangsa yang kuat dalam lini perdagangan, menjamah Ethiopia. Bijih kopi pun mulai dipasarkan secara luas ke negara-negara lain. Kopi akhirnya jadi minuman populer di semua benua.

28. Kamu tahu gak, kenapa kopi Sidikalang, Sumatera Utara begitu terkenal?

Kebun Kopi - minumkopi.com

Pada masa kolonial Belanda, tepatnya masa tanam paksa atau cultuurstelsel, bijih kopi Arabika dari Yaman didatangkan untuk ditanam di Indonesia. Sidikalang, Dairi, Sumatera Utara, menjadi salah satu tempat pertama kali ditanamnya kopi di Indonesia, selain di Jakarta, Bogor, dan Mandailing.

Itulah kenapa kopi Sidikalang jadi populer. Umur kopinya memang sudah ratusan tahun. Karena itu, Sidikalang turut masuk dalam catatan sajarah penting perkembangan kopi di Tanah Air.

29. Kedai kopi tertua di Indonesia sudah melewati lima generasi

Kedai Kopi Tek Sun Ho - tokohunik.com

Satu dari sekian kedai kopi yang tercatat paling tua di Indonesia ternyata sudah melewati lima generasi penerus. Namanya kedai kopi Liaw Tek Soen, yang sekarang sudah berubah nama menjadi Koffie Warung Tinggi. Kedai ini punya cabang di mall premium di ibu kota yakni di Grand Indonesia, Jakarta Pusat. Awalnya, kedai yang buka pada 1878 tersebut berlokasi di Jalan Hayam Wuruk.

30. Ternyata, kopi instan pertama kali muncul pada awal tahun 1900-an

Majalah Otten - Otten Coffee

Kabarnya, George Constant Louis Washington, pengusaha Amerika berdarah Inggris-Belgia, adalah pembuat kopi instan pertama. Kopi itu mulai dibuat pada awal tahun 1900 dan dipasarkan pada 1909 di Amerika.

31. Cita rasa asli kopi bakal ‘rusak’ jika kamu tuang sesendok gula saja ke cangkirmu

Penikmat kopi sejati tak akan meminumnya dengan gula. Sebab, bila ditambah gula, cita rasa asli kopi akan tersamar. Lagian, minum kopi dengan gula juga berefek buruk bagi tubuh karena akan mempengaruhi metabolisme. Sesekali gak apa-apa, tapi jangan sering-sering ya.

32. Nikmatnya kopi bakal terasa maksimal setelah empat menit didiamkan pasca-diseduh

Diamkan kopi sekurang-kurangnya empat menit, jangan diaduk, dan biarkan ampasnya mengendap. Setelah itu, nikmati pelan-pelan. Keautentikan kopinya akan terasa lebih nikmat.

33. Minum kopi jam 8-9 pagi bisa bikin tubuh kecanduan

akurat.co

Ahli syaraf di Uniformed Services University of the Health Sciences di Bethesda, Steven Miller, mengemukakan, minum kafein, termasuk kopi, sebaiknya dilakukan setelah pukul 09.00. Mengapa?

Karena menurut riset yang telah dilakukan, hormon kortisol yang ada pada tubuh pada saat pagi akan meningkat, khususnya pada jam 08.00-09.00 pagi. Apabila tubuh mengonsumsi kafein di saat hormon kortisol tinggi, hal itu akan membuat tubuh menjadi kecanduan. Selain itu jangan juga mengkonsumsi kopi atau kafein dalam jangka waktu 6 jam sebelum waktu tidurmu, agar waktu tidurmu tidak terganggu karena kamu masih terjaga karena efek kafein dalam kopi tersebut.

34. Sempat Dilarang di Beberapa Negara

swivelcoffee.com

Melihat betapa normalnya konsumsi kopi pada zaman sekarang, agak susah untuk membayangkan bahwa ternyata dulu konsumsi kopi sempat dilarang di beberapa negara. Pada tahun 1511, kopi pertama kali dilarang di Mekah karena para ulama menganggap bahwa kopi dapat merangsang pikiran-pikiran radikal. Warga di Italia dan Turki juga sempat percaya bahwa kopi merupakan minuman yang menyesatkan. Bahkan, pada abad 17, Raja Murad IV dari Dinasti Ottoman menetapkan hukuman keras bagi warganya yang ketahuan mengonsumsi kopi. Hukuman tersebut berupa pemukulan atau pembuangan ke laut.

35. Tidak Semua Negara Bisa Menjadi Produsen Kopi

jurnalbumi.com

Saat melakukan traveling, rasanya tidak ada kota yang tidak memiliki kedai kopi, baik dalam bentuk lokal ataupun franchise internasional. Meski begitu, tidak semua negara dapat menjadi produsen kopi karena tanaman kopi hanya dapat tumbuh di daerah tropis. Hal tersebut disebabkan oleh kebutuhan tanaman kopi akan cahaya matahari yang berlimpah agar dapat menghasilkan biji berkualitas. Seperti yang dilansir oleh merdeka.com dari Distractify, umumnya negara-negara penghasil kopi berada di garis khatulistiwa, membentuk garis lingkaran dalam peta yang disebut dengan “sabuk kopi”. Indonesia termasuk dalam salah satu negara pembentuk “sabuk kopi” tersebut. Sedangkan, predikat negara penghasil kopi terbesar dipegang oleh Brasil.

36. Tiap Negara Memiliki Cara Menyeduh Kopi Sendiri

idntimes.com

Terlepas dari segala tujuan dalam mengonsumsi kopi, setiap orang memiliki cara tersendiri dalam menyeduh kopi favorit mereka. Di Italia, misalnya, orang-orang suka menikmati kopi espresso dengan gula. Berbeda lagi dari orang-orang Mesir yang merupakan penggemar berat dari black coffee murni. Sedangkan, orang-orang Austria menyeduh kopinya dengan tambahan whipped cream. Di Meksiko, orang-orang menambahkan kayu manis pada racikan kopi mereka. Cara paling unik dalam menyeduh kopi mungkin dilakukan oleh orang-orang Maroko, yang suka mencampurkan merica dalam kopi mereka.


Catatan Kaki:

https://www.hipwee.com/list/7-fakta-unik-tentang-kopi-yang-selama-ini-kamu-belum-ketahui/

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/francisca-christy/10-fakta-unik-tentang-kopi

https://www.seruni.id/fakta-kopi/